コーン焼酎/極上大石」ごくじょうおおいし/とうもろこし焼酎/（資）大石酒造場

「極上大石」

通称和製バーボン！　

◆　醸造元　　熊本県球磨郡水上村大字岩野1053 　　（資）大石酒造場　◆

●　蔵の説明　●
大石酒造場の創業は明治3年。日本三大急流のひとつ、球磨郡球磨川の源「水上村」に位置します。大自然の中、良水に恵まれ、昔ながらの手間暇をかける伝統的手法を守り続ける一方、超音波熟成やコーン原料による焼酎造り等の開発にも余念がありません。熟成が得意な大石酒造場では、オーク樽で熟成させた球磨焼酎、外国からシェリー樽やヘネシーコニャック樽を取寄せ貯蔵した焼酎など、ゆっくりじっくり育てた逸品が多く存在いたします。代表的な銘柄は、「大石長一郎」「眠りから覚めた極上十年」「杜人」「極上大石」「大石流瓶造り」「呑舞盃」「呑心」などがあります。

◆　球磨焼酎は特別なんです？　◆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　原産地呼称　●

焼酎には、甲類（ホワイトリカー等）と乙類（本格焼酎）の二種類があり、乙類焼酎（本格焼酎）は単式蒸留機で蒸留したものでアルコール分４５度以下の物となっております。
その原料と言えば、芋や米、麦やそばといった自然の原料を用いて、昔ながらの製法で造られ、一切の混ぜ物がない。乙類焼酎が我が国古来の本格的な酒であるとして、今では、「本格焼酎」と呼ばれるようになりました。
その中でも熊本県人吉市とその周辺の球磨地方で造られる米を原料とした「球磨焼酎」は特別。ワインの「ボルドー」「シャブリ」やブランデーの「コニャック」ウイスキーの「スコッチ」のように「球磨」という原産地を特定して保護する法律が適用されています。現在、国内では、麦焼酎で有名な壱岐焼酎の産地である「壱岐」、琉球泡盛の産地である「琉球」が指定されています。

◆　コーン焼酎／とうもろこし焼酎　「極上大石」　◆

球磨川の清らかな水、厳選されたコーンを使い丹念に仕込んだ原酒をコニャックの樫樽で長期貯蔵しました。甘くふくよかな深みのある香り、美しく澄んだキラキラとした琥珀色の焼酎は正にソフトバーボンと言う味わい。大石自慢の長期熟成と世界の有名コニャック樽の融合によって生まれた芸術品です。

※　コーン焼酎（とうもろこし）　「極上大石」は、少量限定品です。
　　数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。

酒　類	コーン焼酎	原材料	とうもろこし・米麹
生産者	（資）大石酒造場	蒸留法	常圧蒸留
生産地	熊本県球磨郡	度数	３８度

※消費税５％及び送料・手数料等は別途申し受けます。

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