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| ◆ 醸造元 宮崎県日南市飫肥６丁目７番４１号番地 王手門酒造合名会社 ◆ |
● 蔵の説明 ●
王手門酒造さんは、宮崎県日南市飫肥（おび）にあり昔は旧飫肥藩の城下町として栄え、飫肥城をはじめ、数多くの歴史的建造物を残した｢九州の小京都｣と呼ばれる城下町にあります。創業１００有余年を誇り年間生産量は、わずか２００石の小さな蔵ですが機械に頼らず人間の持っている五感による昔ながらの手法、まさに職人技で非合理的ではありますがこだわりを持って造られておられます。 |
| ◆ 本格芋焼酎 復刻版「銀滴 無濾過本格芋焼酎」 ◆ | ||||||||||||||
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フィルターを全く通さず、貯蔵しているときに表面に浮いてくるフーゼル油を軽くすくい取る程度で瓶詰めしています。蔵人のていねいな手入れが焼酎そのものの味わいにかんけいしてくるので、芋焼酎の良さ・旨味・香りを存分に感じて頂けます。昔の芋焼酎のようなインパクトのある香り、旨味とコクのある甘味、全てにおいてバランスの取れた旨味が十二分に感じられます。 ※ 本格芋焼酎 復刻版「銀滴 無濾過本格芋焼酎」は、 生産数量2000本の限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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| ◆ 本格芋焼酎 復刻版「銀滴 無濾過原酒」 ◆ |
| 酒 類 | 無濾過芋焼酎 | 原材料 | 芋・米麹 |
| 生産者 | 王手門酒造(合) | 蒸留法 | 常圧蒸留 |
| 生産地 | 宮崎県日南市 | 度数 | ４０度 |
| 本格芋焼酎◆「不阿羅王」◆ | ||||||||||||||
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４年半甕貯蔵の減圧蒸留したものと５年間甕貯蔵した常圧蒸留したものをブレンドしました。芋焼酎ならではの芳醇な味覚をそこなわず、素材の持ち味を余すことなく搾り出された味は、手造り醸造ならではの持ち味。飲み口は、ソフトでフルーティーな感覚をもたらし、芋の香りを融合させた魅惑の一品。長期古甕貯蔵の融年仕込みです。 ※ 本格芋焼酎「不阿羅王」は、少量限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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| 本格芋焼酎◆「超不阿羅王」◆ | ||||||||||||||
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「不阿羅王」は、白麹仕込みで造っておりますが、この「超不阿羅王」は、更に美味しい物を追求するため製法と原材料にこだわり造られた期間限定品です。 原材料の芋は、紅寿芋を使用しハチミツのような甘くコクのある高貴な香りと芋焼酎本来の奥深い旨味の濃厚さ凝縮された品のある味わいに仕上がっております。 「超不阿羅王」を超える味わい、それがこの「超不阿羅王」です。 ※ 本格芋焼酎「超不阿羅王」は、少量限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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| 黒麹無濾過芋焼酎◆「族」ぞく◆ | ||||||||||||||
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芋本来が持つ素朴な甘みとまろやかな香り、黒麹に由来するインパクトのある香ばしいコクのある味わい、29度というアルコール度がボリュームとなって口中深く広がっていく濃厚な旨味、滑らかさとキレのよさが絶品の黒麹無濾過芋焼酎です。 ※ 黒麹無濾過芋焼酎◆「族」は、少量限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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| ◆ 本格麦焼酎 「隠し蔵の三悪人」 ◆ | ||||||||||||||
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爽やかでスッキリとした香り、香ばしくドライで辛口な味わい。と思ったら後から焼き栗を思わせる膨らみのある甘味にほのかな苦み、コクがありキレがよく、どっしりとした重みのある重厚な味わいが口の中いっぱいに広がります。 思わずもう一杯！！ロックが最高。 ※ 本格麦焼酎 「隠し蔵の三悪人」は、少量限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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| ◆ 無濾過麦焼酎■「獅童」しどう ◆ | ||||||||||||||
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無濾過で常圧蒸留の麦焼酎「獅童」は、麦焼酎特有の長所を存分に引き出し、濾過しないことによって、原料の素朴な味覚と香りを引き出しました。黒麹ならではの力強いコクと香り。重厚感を持ち、口の中に残る風味はとどまることなく広がります。濃厚かつまろやかな旨みが魅力の晩品です。 グラスに注いだ時、油分が浮きますが品質に問題はございません。 ※ 無濾過麦焼酎「獅童」しどうは、少量限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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