芋焼酎/伝承かめ造り　酉（とり）/初留取り/幸蔵酒造株式会社

幸蔵初留取り

「伝承かめ造り　酉（とり）」

◆　醸造元　　宮崎県串間市串間1393-1　　　幸蔵酒造株式会社　◆

大正8（1919）年に創業。国産米を麹米として使い、串間産のさつまいも(ことぶき芋）を原料とし、敷地内に湧きでた地下水で伝統的な仕込み法であるカメ仕込みでモロミを醸す。発酵・熟成も甕壺で自然呼吸させて行なう手造り少量生産の蔵。
代表銘柄の「幸蔵」は、うまいと語り継がれしあわせを感じる蔵でありたいと命名された。その他に、「伝承かめ壷造り幸蔵」「ぼくチュウチュウ」「半ぴどん」「半ぴドンかめ壷熟成」等があります。

◆　芋焼酎初留取り「伝承かめ造り　酉（とり）」　◆

毎年その年の干支を商品名にしています。毎年楽しみにされておられるファンの方、お待たせしました。太陽と大地の恵み豊かな原料の風味を損なうことなく単式蒸留機でじっくりと時間をかけて蒸留した原酒です。焼酎の旨味がたっぷりと濃縮されたこの初垂れを集め大正八年創業時より伝わる素焼きのカメ壺に仕込みました。首まですっぽり土に埋まったかめ壺で６ヶ月熟成させることにより、爽やかさと力強さを兼ね備えたハナタレが出来上がりました。キリリと冷やしてストレートまたはロックでゆっくりとお楽しみ下さい。

※　本格芋焼酎　初留取り「伝承かめ造り　酉（とり）」は、少量限定品です。
　　数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。

酒　類	芋焼酎	原材料	芋・米麹
生産者	幸蔵酒造（株）	蒸留法	常圧蒸留
生産地	宮崎県串間市	度数	４３度

※消費税５％及び送料・手数料等は別途申し受けます。

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