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| ◆ 醸造元 大分県日田市大鶴町2912番地 老松酒造株式会社 ◆ |
 大分県日田市の老松酒造さん。日田と言えば、最近では健康飲料の日田天領水が全国的に有名になりましたが 老松酒造さんも斬新なラベルの｢閻魔｣（えんま）の麦焼酎を造っておられる有名な蔵元さんです。  創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元さんです。初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造さんの名の由来です。その後、1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けておられます。 |
| ◆ 紅芋木樽熟成焼酎 原酒「紅一点」こういってん ◆ | ||||||||||||||
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香りは、スモーキーな樽のフレーバーでバニラのふくよかな甘みを感じられます。 アタックに原酒ならではのグリセリンの甘みと樫樽に由来する甘みと旨み、そして紅芋の持つ甘みがバランスよく溶け合ってバーボンウイスキーを思わせる味わいです。 １０年連続モンドセレクション金賞受賞蔵が樫樽で５００日の貯蔵に樽の入れ替えを三度行い、じっくりと熟成させました。お勧めな飲み方はオンザロック。 ※ 紅芋木樽熟成焼酎 「紅一点」は、販売店限定商品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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