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| ◆ 醸造元 宮崎県串間市串間1393-1 幸蔵酒造株式会社 ◆ |
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大正8（1919）年に創業。国産米を麹米として使い、串間産のさつまいも(ことぶき芋）を原料とし、敷地内に湧きでた地下水で伝統的な仕込み法であるカメ仕込みでモロミを醸す。発酵・熟成も甕壺で自然呼吸させて行なう手造り少量生産の蔵。
代表銘柄の「幸蔵」は、うまいと語り継がれしあわせを感じる蔵でありたいと命名された。その他に、「伝承かめ壷造り幸蔵」「よか嫁女」「ぼくチュウチュウ」「海男子」「青島」「いいこ」「サボテン焼酎」「半ぴどん」「半ぴドンかめ壷熟成」等があります。 
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| ◆ 芋焼酎「半ぴどん」はんぴどん ◆ | ||||||||||||||
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宮崎県串間産のさつまいもを原料に、昔ながらの伝統手造り製法で 土中に埋めた素焼きのかめ壷を使って仕込み、熟成をさせたまろやかで 深みのあるこだわりの逸品です。 おいしい焼酎がいつでも湧き出るような、夢あふれる小さなかめ壷。 竹のひしゃくで一杯づつ自然の恵みを掬いとって味わうひとときは、慌ただしい毎日を忘れさせてくれる、安らぎの時間となってくれることと思います。 ※ 芋焼酎 「半ぴどん」は、少量限定品です。 数量に限りがあります、品切れの節はご容赦下さい。
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